+38 095 820 7848, +38 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.
в текущем разделе  

Что почитать на карантине? Отправка на следующий день после оформления заказа!

Украинская букинистика

Домоводство, Кулинария, Напитки

Сортировать по
1 - 20 из 309

Цена: 170,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Овощи в современной кулинарии

Чолчева П., 1962
353 cтр.


хорошее, небольшая потертость ткани еорешка и уголков переплета, небольшой разрыв ткани корешка,

Перевод с болгарского М.Качауновой и И.Кондаковой. Под ред. К.Герасимова.

Что можно приготовить из овощей? Пожалуй, все, что >>>

Цена: 165,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Соусы Специи

Ануфриев В., и др., 1964
152 cтр.


хорошее, потертость краев обложки, поврежден корешек,

«Библиотека повара».

В первом разделе настоящего издания изложена техника приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем >>>

Цена: 170,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Технология приготовления напитков в общественном питании

Бруннек Н. и др., 1975
88 cтр.


очень хорошее, небольшая потертость верха и низа корешка, малозаметные следы высохшей влаги по боковой кромке листов,



Книга знакомит читателя с рецептурами и технологией приготовления на предприятиях общественного питания >>>

Цена: 150,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Пищевые продукты в лечебном питании

Котов А., Корзун В., 1985
144 cтр.


очень хорошее,

«Библиотека практического врача».

В книге описаны особенности лечебного (диетического) питания как основного терапевтического фактора, изложены представления об основных компонентах пищи и их физиологической >>>

Цена: 155,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Технология приготовления пищи

Ковалев Н., Сальникова Л., 1983
304 cтр.


очень хорошее, нечитанный экземпляр, метки на переднем форзаце, библиотечные печати и обозначения,

Учебник для техникумов общественного питания и советской торговли. Издание второе, переработанное и дополненное.

В учебнике >>>

Цена: 170,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Лакомка

Олий В., 1978
176 cтр.


почти хорошее, потертость краев и загрязнение переплета, пятна на форзацах, владельческая метка на верхней кромке переднего форзаце,



В книге кишиневского кондитера Василия Олия даны 400 оригинальных рецептов приготовления >>>

Цена: 170,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Питание при умственном труде

Береза Вера, 1987
56 cтр.


очень хорошее, потертость переднего листа обложки,

Серия «Рациональное птитание».

В брошюре изложено влияние отдельных факторов питания на умственную работоспособность человека. Показана роль рационального питания в >>>

Цена: 195,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Для вас, хозяйки!

Губа Н., Боровик Л., 1988
208 cтр.


очень хорошее, небольшая потертость краев переплета, небольшая коричневатость листов,

Художник В.Никифоров.

Основная тема книги - рациональное питание. Даются рекомендации по приготовлению и оформлению блюд из разнообразных >>>

Цена: 195,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Кондитерские изделия из нетрадиционного сырья

Сирохман И. , 1987
198 cтр.


очень хорошее,



Рассмотрены вопросы использования в кондитерском производстве новых видов сырья, богатого белками и биологически активными веществами. Даны рекомендации по стабилизации качества новых кондитерских изделий при >>>

Цена: 170,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки

Даниленко М., 1965
184 cтр.


очень хорошее, небольшая потертость краев переплета,

Пособие для молодых хозяеек. Издание второе, переработанное и дополненное.

Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не очень искушенным в >>>

Цена: 210,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Кухня народов СССР

1983
271 cтр.


отличное-очень хорошее,

Сост. Т.Реутович. Издание второе, дополненное.

Огромным разнообразием блюд, способов приготовления пищи отличается кухня народов СССР, вобравшая в себя богатые традиции кулинарии многочисленных народов >>>

Цена: 148,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Современная украинская кухня

Шалимов С., Шадура Е., 1989
288 cтр.


потертость краев и загрязнение переплета, библиотечные печати и обозначения, мелкие пятна, оторвана нижняя часть одного листа, другие недстатки,

Изд. четвертое, с изменениями.

В книге публикуются рецепты и технология >>>

Цена: 170,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Медовая кулинария

1989
144 cтр.


очень хорошее,

Отв. редактор П.Буня.

В нашей книге вы найдете целый ряд советов насчет рецептов на меду, доступных любой хозяйке, обладающей некоторой сноровкой. Согласно доброй традиции румынских кулинарных книг, мы публикуем >>>

Цена: 170,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Все о фруктах

Орлова Ж., 1990
303 cтр.


очень хорошее, нечитанный экземпляр,



Это книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячиъх фруктовых блюд, >>>

Цена: 180,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Питание детей

Снигур М., Корешкова З., 1988
702 cтр.


очень хорошее, коричневатые пятнышка по краю первых и последних листов (смотри фото) и на боковом срезе книжного блока,

Под ред. В.Отт.

В книге показано, как правильно, на научной основе организовать питание детей в детских >>>

Цена: 180,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Сладкие блюда

1993
352 cтр.


очень хорошее, практически нечитанный экземпляр, небольшое загрязнение верхнего торца книжного блока,

Сост. В.Иванчук.

В книге подаются рецепты,технология приготовления, техника выпекания и украшения более 500 видов сладкого >>>

Цена: 150,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Кубанская кухня Справочник

Турыгин В., 1988
158 cтр.


почти хорошее, нечитанный экземпляр, небольшое загрязнение обложки и последних листов, оторван верхний угол у заднего листа обложки,

Художник Н.Ищенко.

Кубанская кухня своеобразна. В книге рассказывается об основах >>>

Цена: 165,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Вегетарианство о здоровье, доброте, красоте…

Медкова И., Павлова Т., Брамбург Б., 1992
160 cтр.


очень хорошее, нечитанный экземпляр,



Эта книга - первая отечественная публикация по вегетарианству за последние 70 лет. В ней представлены: история развития вегетарианского движения, его этические основы, роль вегетарианского >>>

Цена: 150,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Справочник кулинара

Ростовский В., Барабицкий В., Дуденко Р., 1984
160 cтр.


очень хорошее, небольшая потертость верха и низа корешка,



Даны товарно-технологические характеристики сырья, правила хранения и способы определения его качества, а также краткие характеристики механического, теплового и >>>

Цена: 240,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Рыбные блюда

Ишков А., Лагунов Л., Лифшиц М. и др. , 1966
411 cтр.


хорошее, супер отсутствует, пятно на обрезе книжного блока,

Художник Е.Капустин.

Замечательная кулинарная книга, посвященная рыбной кухне. Большие разделы посвящены общим знаниям о рыбе и морепродуктах, их питательности, >>>
Время генерации страницы : 1