+38 044 223 9060, 095 820 7848, 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.
в текущем разделе  

Цена: 294,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Деловой английский для сферы туризма. Учебное пособие

Воробьева Светлана Александровна, 2014
352 cтр.


Данное учебное пособие предназначено для лиц, профессионально занимающихся туризмом, а также для студентов специальных учебных заведений, владеющих английским языком на уровне Intermediate (средний) и желающих расширить словарный запас по темам, >>>

648,00 грн. -10%
Цена: 583,20 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

2014
576 cтр.


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; >>>

Цена: 280,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Деловой английский для ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Воробьева Светлана Александровна, 2014
272 cтр.


Цель пособия — закрепление профессиональной терминологии на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о предприятиях общественного питания, а также ознакомление студентов с коммерческими аспектами работы ресторанов. Современные >>>

725,00 грн. -10%
Цена: 652,50 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие

Ботов М.И., 2017
144 cтр.


В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно >>>

820,00 грн. -10%
Цена: 738,00 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Организация предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Учебное пособие

Бычков В.П., 2012
208 cтр.


В книге излагаются основные положения по организации предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Приводится характеристика автосервиса как объекта предпринимательства, рассматриваются вопросы маркетинга и конкурентоспособности в >>>

1 430,00 грн. -15%
Цена: 1 215,50 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие

Куткина М.Н., 2017
320 cтр.


В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию >>>

669,00 грн. -10%
Цена: 602,10 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Безопасность в туризме. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Бгатов Андрей Петрович, 2013
176 cтр.


Автор книги - известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и гостеприимства. Практическая работа в поездках по всему миру дала ему возможность собрать обширный, удивительный и яркий >>>

937,00 грн. -10%
Цена: 843,30 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Логистика. Теория гармонизированных цепей поставок

Лебедев Ю.Г., 2007
488 cтр.


В книге изложена теория гармонизированных логических цепей поставок на основе принятой оригинальной концепции, восходящей к всеобщей организационной науке - тектологии. При этом логистика представляется не только наукой об организации потоковых >>>

996,00 грн. -10%
Цена: 896,40 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Индустрия гостеприимства в России

Бычков Александр Игоревич, 2017
420 cтр.


Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает >>>

1 141,00 грн. -15%
Цена: 969,85 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Ермишкина Инесса, 2018
240 cтр.


Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос — менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов >>>
Время генерации страницы : 1