+38 044 223 9060, 095 820 7848, 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.
в текущем разделе  

201,00 грн. -13%
Цена: 174,87 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Деловой английский для сферы туризма. Учебное пособие

Воробьева Светлана Александровна, 2014
352 cтр.


Данное учебное пособие предназначено для лиц, профессионально занимающихся туризмом, а также для студентов специальных учебных заведений, владеющих английским языком на уровне Intermediate (средний) и желающих расширить словарный запас по темам, >>>

399,00 грн. -13%
Цена: 347,13 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Цивилизационный туризм. Учебно-методическое пособие для системы дополнительного проффесионального образования

Яковец Ю.В., 2016
332 cтр.


Международный и внутренний туризм — не только одна из ведущих отраслей мировой и национальной экономики, которая обслуживает более двух миллиардов человек ежегодно, но и важное звено сферы духовного воспроизводства, поскольку он является массовой >>>

756,00 грн. -18%
Цена: 619,92 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Логистика. Теория гармонизированных цепей поставок

Лебедев Ю.Г., 2007
488 cтр.


В книге изложена теория гармонизированных логических цепей поставок на основе принятой оригинальной концепции, восходящей к всеобщей организационной науке - тектологии. При этом логистика представляется не только наукой об организации потоковых >>>

483,00 грн. -13%
Цена: 420,21 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

2014
576 cтр.


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; >>>

561,00 грн. -18%
Цена: 460,02 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Нормативно-правовое регулирование в гостиничном сервисе. Учебное пособие

Шанаурина Юлия Викторовна, 2015
256 cтр.


Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», включает лекционный материал, рабочую >>>

1 048,00 грн. -23%
Цена: 806,96 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие

Куткина М.Н., 2017
320 cтр.


В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию >>>

759,00 грн. -18%
Цена: 622,38 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Индустрия гостеприимства в России

Бычков Александр Игоревич, 2017
420 cтр.


Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает >>>

311,00 грн. -13%
Цена: 270,57 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Ресторанная кухня. Здоровое меню

Федотова И.Ю., 2010
160 cтр.


Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга "Ресторанная кухня: Здоровое меню" из гастрономической серии для профессионалов "Мастер-классы знаменитых поваров" представляет свежий, >>>

192,00 грн. -8%
Цена: 176,64 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Деловой английский для ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Воробьева Светлана Александровна, 2014
272 cтр.


Цель пособия — закрепление профессиональной терминологии на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о предприятиях общественного питания, а также ознакомление студентов с коммерческими аспектами работы ресторанов. Современные >>>

586,00 грн. -18%
Цена: 480,52 грн.

Добавить в корзину

Добавить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие

Ботов М.И., 2017
144 cтр.


В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно >>>
Время генерации страницы : 1