История кулинарии. Кулинарные словари
- 1
- 2
450,00 грн. -5%
Цена:
427,50 грн.
Добавить
В корзине:
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Побрызгалова Оксана, 2014
Всеми любимую лепешку с начинками можно смело назвать блюдом интернациональным, преодолевшим языковые барьеры и культурные различия. Одни утверждают; что пиццу придумала бедная женщина, не знавшая, чем накормить мужа. Другие приписывают изобретение >>>
Цена: 228,00 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Бейкер Фил, 2008
Книга известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в XIX веке сначала в Швейцарии, а затем и во Франции, где он пережил свою золотую эпоху (с >>>
504,00 грн. -10%
Цена:
453,60 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Ратокова Светлана, 2014
Wеizеn, bl, grano, trigo, wheat, grure, vehn,... Все эти слова - название пшеницы, простого, но важного для всего человечества продукта. Той самой пшеницы, которая является важнейшей стратегической сельскохозяйственной культурой большинства стран >>>
667,00 грн. -10%
Цена:
600,30 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Бранг Петер, 2006
Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л. Н. >>>
557,00 грн. -10%
Цена:
501,30 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Печенкин Владимир, 2015
Коллекционер Владимир Печенкин написал весьма любопытную книгу, где привел множество интересных фактов и рассказал по водочным этикеткам историю русской водки после 1917 года. Начавшись с водок, чьи этикетки ограничивались одним лишь суровым >>>
819,00 грн. -10%
Цена:
737,10 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Певзнер Гелия, Марамзина Мария, 2017
Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой >>>
578,00 грн. -10%
Цена:
520,20 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Павловская Анна Валентиновна, 2017
Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда - важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга >>>
1 021,00 грн. -15%
Цена:
867,85 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Маньес Карлота, 2018
Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероятно, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выделить в нашем бурном ритме жизни. Посвятите пару дней в неделю на приготовление блюд, после чего упакуйте и >>>
1 555,00 грн. -15%
Цена:
1 321,75 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Арутюнов Саркис Арташесович, Воронина Татьяна Анатольевна, Пушкарева Е. Т., 2017
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не >>>
867,00 грн. -10%
Цена:
780,30 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Певзнер Гелия, Марамзина Мария, 2015
Весь мир знает Нострадамуса как предсказателя. На протяжении пятисот лет люди пытаются истолковать его туманные пророчества. Но знаменитый врач и алхимик был прежде всего учёным. Даже к заготовке плодов на зиму он подходил как к научному >>>
762,00 грн. -10%
Цена:
685,80 грн.
Добавить
Срок формирования заказа: 7-11 дней
+ время доставки
Малевич Валентина Георгиевна, 2011
Малевич Валентина Георгиевна - профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение. История появления чая, искусство и традиции чаепития, таинство >>>
Нет в продаже
Оставить заявку
Евсевский Федор, 2008
Роскошная и увлекательная "Библия сомелье и ресторатора" представляет ресторанную вселенную через призму напитков. Наделенная эксклюзивной и полезной информацией, она просто необходима всем тем, кто интересуется миром гастрономии. На >>>
Нет в продаже
Оставить заявку
Дики Джон, 2012
От суеты рынков средневекового Милана до званых обедов в Ферраре эпохи Ренессанса, от уличных ларьков в переулках Неаполя девятнадцатого века до шумных тратторий послевоенного Рима - в этих великолепных срезах городской жизни историк и прекрасный >>>
Нет в продаже
Оставить заявку
Григорьева Александра, 2010
В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое.
Нет в продаже
Оставить заявку
Хью Джонсон, 2010
Большой винный справочник Хью Джонсона. Энциклопедия вин, виноградников и виноделов. Полностью переработанный и дополненный Стивеном Бруком. 2-е издание на русском языке. 6-е издание.
Нет в продаже
Оставить заявку
Целыхова Елизавета Константиновна, 2016
Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления >>>
Нет в продаже
Оставить заявку
Смиренный Игорь, Зайцев Сергей, Горбунов Иван, 1998
Альбом составлен на основе коллекции старинных бутылок и этикеток, собранных Иваном Горбуновым и Сергеем Зайцевым. Альбом рассказывает об истории пивоварения, атрибутике и рекламе, имеет множество цветных фотографий, ярко и красочно оформлен.
Нет в продаже
Оставить заявку
Родионов Борис Викторович, 2011
В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. >>>
Нет в продаже
Оставить заявку
Шумейко Игорь Николаевич, 2009
Отчего "веселие Руси есть пити"? Каковы "божественные пропорции" русской водки, ее "золотое сечение"? И почему профессионалы до сих пор называют ее производство "варкой"? Правда ли, что в "гомеопатических >>>
Нет в продаже
Оставить заявку
Бузмаков Александр, Васильчикова Ирина, 2011
Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше. - Сорта кофе - На что обратить внимание при покупке зерен - Как >>>
- 1
- 2