+38 044 223 9060, 095 820 7848, 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.
в текущем разделе  
Книги / Бизнес-книги / Предпринимательство. Отраслевой бизнес

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

1 644,00 грн. -23%
Цена: 1 265,88 грн.

Добавить в корзину

Добавить

На складе

Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия

Ферран Адрия, 2012
384 cтр.


О чем эта книга Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять >>>

678,00 грн. -18%
Цена: 555,96 грн.

Добавить в корзину

Добавить

На складе

Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца

Олег Назаров, 2010
224 cтр.


Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто >>>

173,00 грн. -8%
Цена: 159,16 грн.

Добавить в корзину

Добавить

На складе

Сервис с увлечением. Книга рецептов для `изголодавшегося`потребителя. Пособие для всех, кто зависит от покупателей и клиентов. Хейдема, Джеймс М.

Хейдема, Джеймс М., 2011
160 cтр.


Книга содержит эффективные методы и инструменты, помогающие отдельным людям, группам, командам, организациям и целым корпорациям более продуктивно, эффективно и, в конечном итоге, - успешно существовать на конкурентном рынке и взаимовыгодно строить >>>
Время генерации страницы : 0