+38 044 223 9060, 095 820 7848, 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.

Доставка:
по Киеву и Украине от 35 грн
подробнее

Скидки:
до 15% на товар и до 50% на доставку
подробнее

Оплата:
при получении или предоплата
подробнее

Книги, лучшее за 30 дней:

0

Книги / Нехудожественная литература / Научная и техническая литература / Техника. Технические науки / Промышленность / Пищевая промышленность

Технология производства и переработка продукции

Технология хлебопекарного производства. Г. Г. Долматов, Н. И. Селина, Г. В. Ткачева, Н. В. Шестакова

ID: 9943884

Н. В. Шестакова, Г. В. Ткачева, Н. И. Селина, Г. Г. Долматов

Технология хлебопекарного производства

  472.00 грн. -5%

448.40 грн.
14.95 USD

Купить

Срок формирования заказа: 11-15 дней 
+ время доставки

Издательство: Владос
c. 336
2012 г.
Формат: 70x90/16



Все издания этой книги
 

Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и профессии 260103.01 "Пекарь". В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов. Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей. Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями.

Вы посмотрели следующие позиции: 
Время генерации страницы : 1