+38 095 820 7848, +38 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.

Доставка:
по Киеву и Украине от 35 грн
подробнее

Скидки:
до 15% на товар и до 50% на доставку
подробнее

Оплата:
при получении или предоплата
подробнее

Практические основы кулинарного искусства. Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна

ID: 18268294

Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна

Практические основы кулинарного искусства

  642.00 грн. -5%

609.90 грн.
23.46 USD

Купить

Срок формирования заказа: 7-11 дней 
+ время доставки

Издательство: ХлебСоль
2019 г.
ISBN: 978-5-04-088849-8



Все издания этой книги
 

Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее, в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А.Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.

Вы посмотрели следующие позиции: 
Время генерации страницы : 0