+38 044 223 9060, 095 820 7848, 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.

Доставка:
по Киеву и Украине от 30 грн
подробнее

Скидки:
до 15% на товар и до 50% на доставку
подробнее

Оплата:
при получении или предоплата
подробнее

Книги, лучшее за 30 дней:

0

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. В. П. Золин

ID: 134030

В. П. Золин

Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Нет в продаже

Оставить заявку

Мы обязательно найдем Вам этот товар.

Издательство: Академия (Москва)
c. 248
2006 г.
Твердый переплет
ISBN: 5-7695-3324-2, 5-8222-0040-0, 5-7695-0478-1



Все издания этой книги
 

Учебник предназначен для обучения поваров и кондитеров в учреждениях начального профессионального образования. Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер". В учебнике рассматриваются основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства. Значительное внимание уделено вопросам техники безопасности при эксплуатации оборудования и охраны труда.Учебный материал изложен кратко и доступно. Учебник может быть использован при всех формах подготовки работников общественного питания.

Комментарий: 2-е издание, стереотипное
Вы посмотрели следующие позиции: 
Время генерации страницы : 0