+38 044 223 9060, 095 820 7848, 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.

Доставка:
по Киеву и Украине от 30 грн
подробнее

Скидки:
до 15% на товар и до 50% на доставку
подробнее

Оплата:
при получении или предоплата
подробнее

Книги, лучшее за 30 дней:

0

Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий. А. И. Драгилев, Я. М. Сезанаев

ID: 134017

Я. М. Сезанаев, А. И. Драгилев

Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий

Нет в продаже

Оставить заявку

Мы обязательно найдем Вам этот товар.

Издательство: Академия (Москва)
2000 г.
Твердый переплет
ISBN: 5-8222-0045-1, 5-7695-0490-0



Все издания этой книги
 

В учебнике рассмотрено основное технологическое оборудование для производства сахарных кондитерских изделий, а также упаковочное оборудование, применяемое на кондитерских фабриках. Приведены описания устройств, машин и аппаратов, принципы их работы, эксплуатации и правила техники безопасности при их обслуживании. Для учащихся профессионально-технических училищ, обучающихся по специальности "Наладчик оборудования в пищевой промышленности". Может быть использован и при других формах подготовки специалистовкондитерского производства; интересен также квалифицированным рабочим кондитерской промышленности.

Вы посмотрели следующие позиции: 
Время генерации страницы : 0