+38 044 223 9060, 095 820 7848, 098 702 5697, order@bookshop.ua Пн-Пт: 10-18.

Доставка:
по Киеву и Украине от 35 грн
подробнее

Скидки:
до 15% на товар и до 50% на доставку
подробнее

Оплата:
при получении или предоплата
подробнее

Книжный калейдоскоп 1 / Нехудожественная литература / Технические науки

Пищевая промышленность

Плодовое и ягодное виноделие и его значение для России. Вебер Карл Карлович

ID: 12656177

Вебер Карл Карлович

Плодовое и ягодное виноделие и его значение для России

Нет в продаже

Оставить заявку

Мы обязательно найдем Вам этот товар.

Издательство: Либроком
2012 г.
ISBN: 9785397027960



Все издания этой книги
 

Книга посвящена исследованию технической и экономической стороны плодово-ягодного виноделия. Рассматриваются особенности ягод и плодов как сырого материала для виноделия. Подробно описывается добывание и заготовление сусла для плодовых и ягодных вин, а также брожение сусла и уход за ним; освещаются такие тонкости технологического процесса, как придание вину букета, улучшение его окраски. 2-е издание.

Вы посмотрели следующие позиции: 
Время генерации страницы : 1